| 提升安吉白茶品质 打造中国绿茶领航品牌 |
| 发布日期：2016/11/15 点击率：3824 |
安吉，地处浙江省西北部，县域面积1886平方公里，人口46万，是著名的中国竹乡、中国白茶之乡、国家级生态县，是一个“气净、水净、土净”的“三净”之地，良好的生态环境，孕育了优质农产品，形成了竹、茶、蚕等六大特色优势农产品，其中以安吉白茶尤为突出，既是安吉农业的特色支柱产业，也是安吉对外形象的一张金名片。 一、安吉白茶产业现状 安吉白茶是安吉的富民产业，具有茶叶类少见叶张玉白叶脉翠绿的高氨低酚特点，氨基酸含量是普通绿茶的三倍，多酚含量只有一般绿茶的一半。自上世纪八十年代在千米高山上发现一株千年“白茶祖”以来，仅用了短短30年的时间，目前全县安吉白茶园面积10万亩，年产量1300吨，产值14.5亿元， 2012年仅安吉白茶一项为全县36万农民人均增收3800多元，占全县农民人均收入的四分之一。安吉白茶先后获得原产地证明商标（2001年）、原产地域产品保护、浙江省十大名茶（两届）、浙江省改革开放三十年农业创业创新十佳典范、中国最具竞争力的地理标志品牌、中国驰名商标、中国名牌农产品。安吉白茶成为上海世博会指定礼品茶，全国茶叶类公共品牌十强，品牌评估价25.65亿元人民币。 安吉白茶以其独有的品质和先进的管理模式，赢得了茶界同仁的认可，受到了消费者的好评，国家主席习近平同志在浙江任职时曾赞誉安吉白茶“一片叶子富了一方百姓”。 二、成功举措 1、坚持政府引导，提升产业层次。一是落实优惠扶持政策。安吉县委、县政府高度重视安吉白茶产业发展，每年都出台相关政策扶持安吉白茶产业发展，从2010年起，把工作重点工作转移到“两区”和品牌建设方面，三年间在政府茶产业上的投入超过1000万元。二是强化行业自身管理。率先成立了安吉县白茶产业发展办公室，融合农业、工商、质检等相关部门合署办公；充分发挥安吉白茶协会行业自我管理与服务作用， 2012年由8家龙头企业发起，成立了安吉白茶产业联盟，探索更紧密的合作管理模式---集团公司。三是创新挖掘茶文化。安吉白茶历史悠久，经专家考证，早在宋代即为珍品，为弘扬安吉白茶文化，每年分别在本地和上海、北京等大城市举办茶事节庆系列活动，挖掘提升安吉白茶品牌文化内涵。 2、推行母子商标，提升品牌影响。一是创新母子商标管理。在全国茶行业中首创“母子商标”管理模式，母商标树立产业品牌形象，子商标明晰产品追溯。二是加大产品展示展销。积极参与国家、省、市举办的各类农博会和茶事活动，先后获得各类大奖400余项。今年安吉白茶在第十届中茶杯全国名优茶评比中获14个特等奖，占绿茶总奖项18.9%。三是加大品牌宣传推广。重点加强与全国国家级、省级各大新闻媒体的紧密合作宣传，两年来央视就安吉白茶产业及相关的报到4次。积极鼓励企业开展网络宣传和电子商务营销，建立协会专站，利用网络及时发布安吉白茶产销行情和市场定价信息。 3、加强质量管理，提升产品品质。一是强化标准化体系建设。2006年颁布实施的《安吉白茶》国家标准是浙江省第一个茶叶类的国家级标准。通过标准化的推广应用，已建成国家级无公害茶园6.2万亩，绿色（有机）认证茶园2.6万亩。二是强化质量安全监管。在重点产茶乡镇建立了11家茶园农资专卖连锁店，强化茶园投入品的源头管理。加大企业自检和部门抽检，历年抽检合格率100%。三是强化质量追溯体系建设。以农业部产品质量可追溯制度建设试点为契机，创新开展安吉白茶质量追溯体系建设，按不同编码统一在包装上印制防伪标识，实现质量可追溯。鼓励企业进行生产的全程可追溯建设，已有9家单位通过了良好农业规范认证，近乎占据茶叶类的半壁江山。 4、强化科技创新，提升综合效益。一是加大园区建设，实现了“茶园向景区”的转变。积极融入休闲、观光、文化元素，逐步实现休闲农业景区。二是创新加工方式，提高产品效益。结合安吉白茶的特点，创新生产、加工的机械化水平，降低劳动强度，提高生产效率，进一步强化安吉白茶高档绿茶的市场定位，实现 “商品向精品”的转变。三是加大院企合作，研发新产品。安吉是中茶所和浙江大学的安吉白茶品质研究基地，开展了多茶类的研制，以及安吉白茶饮料、茶含片、茶食品、功能性产品的提取等一批新产品。安吉白茶已经从单纯的茶产品逐步向茶文化休闲、精深加工产品延伸。 三、加快安吉白茶产业的转型升级 安吉县将重点实施“1410”工程，加快安吉白茶产业的转型升级。“1”即打造一家核心企业， “4”即做好“安吉白茶”四个字品牌文章， “10”即做优做强10万亩精品生态茶园。 坚持科技兴茶、品牌立茶、文化强茶，充分利用现有资源和比较优势，主攻茶园培育、精深加工、优势品牌和龙头企业的提升发展，推进安吉白茶产业发展方式从“外延扩张”向“内涵提升”转变。 到2015年，全县安吉白茶茶园面积稳定在10万亩，茶叶第一产业产值达到18亿元、精深加工产值25亿元、综合产值30亿元，名优茶集中加工比重达到50%，培育年销售收入超5000万元企业4家、超1亿元的茶叶企业1家以上；到2020年，基本形成茶园生态化、加工规模化、经营产业化、品牌国际化和优质、生态、高效的现代产业体系，进一步稳固安吉白茶作为中国绿茶高端品牌的地位，实现茶产业、茶经济和茶文化协调发展。主要抓手： 1、进一步规范茶园生产，提升茶园基地水平 加大茶园基础设施建设，实现布局合理化、茶园生态化、物种多样化、管理科学化，促进茶园系统内物质和能量的循环，进一步提升茶叶产量和品质。 2、进一步推进标准化生产，提升产业规模效应 强化科技引领，深化产学研合作，强化茶产业技术推广队伍建设和人才培养，加强茶叶生产、加工中突出问题的攻关和农机农艺技术的融合。扎实推进茶产业升级转化工程项目建设，优选白叶种储备品种，繁育一批地方特色明显的茶树新品系。逐步提升生产主体科技应用水平和能力。鼓励支持茶企、茶农建设高标准生态绿色、有机茶、无公害茶园；加强宣传引导、技术培训，切实强化农业投入品的源头管理，指导茶农科学合理使用茶园农业投入品，同时强化监督检查，确保上柜产品的保质安全。 大力培育龙头企业，支持和鼓励企业采用“公司＋基地＋农户”的模式，通过订单农业、契约农业、土地入股等形式，，建立利益共同体，不断扩大茶企规模发展，积极推进安吉白茶企业集团化运营，实现由生产经营型向品牌经营型、资本经营型转变。 3、进一步深化有效生物利用，提升产业综合效益 按照“全价利用、跨界开发”理念，应用现代加工技术，充分利用安吉白茶特质开发新型产品和功能成分加工的终端产品，重点推进功能性茶饮料、茶食品、茶保健品和茶食品添加剂、茶饲料添加剂、茶日化用品等领域的茶叶精深加工产品开发和产业化经营，提高茶叶资源综合利用率。 充分挖掘安吉白茶文化资源，致力打造集茶园生态探幽、文化休闲、旅游体验于一身的茶叶生态休闲观光园区。融合昌硕文化面向全国发展安吉白茶“昌硕茶馆”、茶艺表演厅、表演队。普及茶知识，弘扬茶文化，促进茶消费，发展茶经济。 4、进一步加强品牌管理，提升安吉白茶品牌效益 建立安吉白茶信息发布中心，统一发布安吉白茶上市时间、统一公布安吉白茶行业信用评价等级、统一公布安吉白茶价格指数，着力扩大品牌效应，提升安吉白茶品牌的知名度和市场竞争力。 进一步完善“安吉白茶”地理标志证明商标管理办法，严格执行安吉白茶母子商标管理办法，做到统一生产技术规范、统一管理体系、统一产品质量标准、统一授权标识的四统一。加大执法检查力度，对各种违规和侵权行为及时严肃查处，切实保护广大茶企业、茶农、茶商和消费者的合法权益，提升安吉白茶品牌效益。 |
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