眼下正是苹果大量上市的旺季。在顺义区龙湾巧嫂果品产销专业合作社，只见一片繁忙的景象。站在高高的山头向下望去，一排排苹果树整齐划一，不少社员正从苹果升级改造示范区向外运送着苹果。合作社社长张亚利笑着说，这要得益于老旧苹果园升级改造项目，让过去结果能力低下、果实品质差的弃管苹果园及时得以改造，使积极性不高的果农又开始走进果园种果了。

改造老旧苹果园土壤培肥是基础

苹果园土壤培肥的技术措施主要有以下两项：

■增施有机肥，提高土壤有机质含量。有机肥是土壤改良的法宝，增施有机肥可以提高土壤保水保肥能力。秋季施肥最适宜的时间是9月中旬到11月，即中熟品种采收后。对于晚熟品种如富士，建议在采收后马上施肥，越快越好。

秋季施肥以有机肥为主，建议“斤果斤肥”施用经过充分腐熟的畜禽粪便有机肥。商品有机肥建议每亩用量为800-1000公斤，生物有机肥建议每亩用量为300公斤左右。

由于老苹果园有机肥投入普遍不足，建议进行局部优化施肥提高肥效，逐步实现全园改良。因为一次性实现全园改良不现实，也没有必要，应以局部改土为主，沟穴每年换位。方法是在树冠投影处向里1米左右挖直径和深度均40厘米左右的穴，数量一般4-6个左右，将基肥与土混匀放入穴中填满。每年交换挖穴位置。

■果园覆草，培肥地力。果园覆草可有效减少水分蒸发，拦蓄降雪，起到保水防旱的作用；可保持土温稳定，减少水土流失，稳定根层土壤环境；还可显著增加土壤有机质含量。

覆草前要先整好树盘，覆草厚度以常年保持在15-20厘米为宜。覆盖材料因地制宜，作物秸秆、杂草、花生壳等均可采用。

另外，树干周围20厘米左右不覆草，以防积水影响根系透气。冬季较冷地区深秋覆一次草，可保护根系安全越冬。覆草果园要注意防火。

改造老旧苹果园测土配方施肥是关键

测土配方施肥是老旧苹果园升级改造的关键措施，是根据苹果生长发育和营养特点以及气候条件、土壤状况，进一步调节好果园土壤水、肥、气、热和微生物良性环境，是实施安全、健康、高效果品生产的平衡施肥技术。

■苹果需肥特点

一般认为每生产1000公斤果实约吸收氮3公斤-3.4公斤、磷0.8公斤-1.1公斤、钾2.1公斤-3.2公斤。苹果树对养分的需求主要是氮和钾，在保证氮肥用量的基础上，增施磷、钾肥，尤其是钾肥，可以提高果品质量。苹果树的需肥动态是，前期以氮为主，中后期以磷、钾为主。苹果树除大量元素外，还需要中微量元素，合理施用钙、硼、锌、铁等。苹果缺钙容易发生苦痘病，生长期喷施氯化钙水浸液或硝酸钙水浸液有防治效果。施硼能提高苹果树的坐果率和产量，对防治苹果缩果病效果十分显著。缺锌典型的症状是小叶病，施锌对矫治小叶病效果显著。

■苹果施肥技术

·基肥

基肥以有机肥为主，配合适量化肥。亩施商品有机肥800公斤-1000公斤，尿素6公斤、磷酸二铵13公斤-17公斤、硫酸钾5公斤-6公斤。基肥宜在秋季采取环沟状或放射状施入。

·追肥

促花肥：萌芽期至开花前追肥，可促进新梢生长，提高坐果率。亩施尿素14公斤-15公斤，硫酸钾4公斤-6公斤。

促果肥：花芽分化期追肥，亩施尿素10公斤-12公斤，硫酸钾7公斤-8公斤。

壮树肥：在果实基本形成和开始着色前追肥，可促进果实着色和提高果品品质。

·根外追肥

果实膨大期可喷施0.3%-0.5%尿素和磷酸二氢钾溶液，7-10天1次。

改造老旧苹果园水肥一体化是手段

水肥一体化技术的应用是现代苹果园高效节水节肥的标志，在对老旧苹果园改造的基础上，运用水肥一体化技术可以确保均衡施肥，同时，可以节水、节肥、节约人工，是老旧苹果园改造的技术措施。

■水肥一体化系统组成：环绕滴灌施肥首部枢纽由水泵、动力机、变频设备、施肥设备、过滤设备、进排气阀、流量及压力测量仪表等组成。每行果树沿树行布置一条灌溉支管，距树干50厘米处，设一条环形滴灌毛管，直径1米，围绕树干铺设一条环形滴灌管；在滴灌管上均匀安装4-6个压力补偿式滴头，形成环绕滴灌。其中幼龄果树4-5个滴头，成年果树6个滴头，流量4.2升/小时。

■水肥一体化操作要点：在正常年份，全生育期滴灌5-7次，总灌水量110方-150方/亩；施水溶肥3-4次，每次3公斤-6公斤。果树萌芽前，以放射沟或环状沟施肥法施入三元复合肥50公斤-60公斤，花后滴施水溶性配方肥10公斤-15公斤/亩，氮、磷、钾比例以20∶10∶10为宜。果实膨大期结合滴灌施肥1-2次，每次滴施水溶性配方肥10公斤-15公斤/亩，氮、磷、钾比例以19∶8∶27为宜。果实采收后，沿树盘开沟，每亩基施腐熟有机肥2000公斤-3000公斤。

根据年降雨量，科学进行灌溉。特旱年（200-300毫米）灌水6次；偏旱年（300-400毫米）灌水5次；平水年（400-600毫米）灌水3次；丰水年（>600毫米）灌水1-2次。针对不同年份，调整施肥量，尽量减少氮肥的使用量。